Há perigo em comer carne extremamente vermelha?

Aparência da carne pode revelar muito sobre a qualidade e segurança para o consumo. Especialista dá dicas de como escolher o alimento

postado em 05:00 - 17/05/2025

Giraffas divulga estudo sobre hábitos alimentares dos consumidores

Consumo de carne vermelha representa quase 52% da proteína animal vendida pela rede; somente dois dos 26 estados brasileiros demonstram consumo maior de frango

postado em 21:34 - 21/03/2024

"Já caiu o preço da picanha?", brinca Lula ao ser abordado por criança

Presidente Lula discursava durante a posse do novo diretor-geral da Itaipu nesta quinta (16/3) quando foi abordado por um garoto, que perguntou sobre o preço da carne

postado em 13:27 - 16/03/2023

Chef ensina segredos da picanha, eleita o segundo melhor prato do mundo

Para garantir a maciez e a suculência da carne, o ideal é comprar a picanha mais fresca possível, de preferência, resfriada e não congelada

postado em 15:39 - 04/01/2023

Remédios são ligados a infartos

postado em 06:00 - 02/08/2022

Na velhice, carne vermelha é perigo para o coração

O risco do surgimento de complicações cardiovasculares é 22% maior entre idosos que ingerem a proteína diariamente, mostra estudo que analisou dados de 4 mil pessoas. Peixe, aves e ovos não têm o mesmo efeito

postado em 05:59 - 02/08/2022

Existe uma dieta anticâncer? Entenda como a alimentação interfere na doença

A ciência vem testando diferentes protocolos nutricionais na prevenção da doença. Veja o que se sabe sobre essa relação

postado em 10:00 - 17/04/2022

Consumo de carne é o menor desde 1996, aponta a Conab

Segundo o órgão, o cenário de crise dos últimos anos - com a recessão de 2014 a 2016, a lenta recuperação de 2017 a 2019 e a nova crise causada pela covid-19

postado em 13:32 - 03/06/2021